在100年前的今天，1919年7月15日(农历1919年6月18日)，德国有机化学家费歇尔逝世。

赫尔曼·埃米尔·费歇尔(1852年10月9日 -1919年7月15日)

1919年7月15日，被誉为"实验室的明灯"的德国有机化学家埃米尔·费歇尔在柏林去世。19世纪下半叶和20世纪之初，在有机化学领域中，德国的费歇尔是最知名的学者之一。他发现了苯肼，对糖类、嘌呤类有机化合物的研究取得了突出的成就，因而荣获1902年的诺贝尔化学奖。他对科学发展的贡献主要有：对糖类的研究；对嘌呤类化合物的研究；对蛋白质；主要是氨基酸、多肽的研究；在化工生产和化学教育上的贡献。可以说他是生物化学的创始人，他为现代蛋自质和核酸的研究奠定了一个重要的基础。